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mon journal suite à jeunea60ans.unblog.fr

recettes de cuisine diverses

06/06/2013 Publié depuis Overblog

Quiche à la mirabelle

Voici la recette d'une quiche originale et surprenante, spécialement créée par Franck Savonnière de l'hôtel La...

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03/06/2013 Publié depuis Overblog

Filet de canette en croustillant de pistaches

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de canette, 500 gr de carottes, 15 cl de lait demi-écrémé, 15 cl de crème...

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02/06/2013 Publié depuis Overblog

Salade berrichonne

Salade berrichonne : Ingrédients pour 2 personnes : - De la mâche ou une autre salade - 100 grammes de lardons...

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03/04/2013 Publié depuis Overblog

Artichauts ......comment bien les cuire

Une cuisson homogène : Entiers, ils flottent en surface, ce qui empêche une cuisson uniforme. Pour y remédier,...

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18/03/2013 Publié depuis Overblog

La tarte gourmande de Ginette (tarte aux citrons)

Nous voilà à Menton, la ville aux citrons Voilà comment Ginette, une mentonnaise de 88 ans fait sa fameuse tarte...

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05/03/2013 Publié depuis Overblog

Fonds d'artichauts gratinés au chèvre

8 fonds d'artichauts - 2 crottins de Chavignol - 1 fromage de chèvre frais - 1 cuillère de ciboulette ciselée -...

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05/02/2013 Publié depuis Overblog

Soufflé flambé aux pralines Mazet de Montargis

Pour 4 personnes : 3 jaunes 8 blancs 4 cl de liqueur à l'orange 150 grs de pralines 10 gr de beurre 20 gr de sucre...

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27/01/2013 Publié depuis Overblog

Endives au jambon gratinées (avec prix de revient)

Recette: Endives au jambon Résumé: Recette endives au jambon pour un dîner en famille, (6 personnes) les endives...

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15/01/2013 Publié depuis Overblog

Crème aux oeufs à l'ancienne

Voici une recette de CREME AUX OEUFS transmise par ma mère qui elle même la détient d'une vieille voisine, depuis...

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