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Salade de pétales de marguerites

Les fleurs dans la cuisine ...............

Effeuillez une vingtaine de marguerites que vous ferez macérer pendant 10 minutes dans un mélange d'une orange et d'un citron pressé. Coupé en rondelles des pommes de terre cuites tièdes et ajoutez-y des haricots verts craquants. Assaisonnez l'ensemble d'une vinaigrette classique (sans moutarde) et ajoutez un peu de vin blanc sec. Recouvrez le tout de la préparation des pétales de marguerites.

Salade de pétales de marguerites
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